食記-粟家食麵埋伏-咖哩牛肉麵[北投]

因緣際會之下 接了一個北投溫泉飯店的固定演出工作

每次出捷運站 第一件事情就是先覓食填飽肚子

而這家"食麵埋伏"就是每次必須去的所在

咖哩牛肉麵是這邊的招牌餐點

當然一定要試試！

非常濃郁的咖哩湯汁以及軟嫩的牛肉條就是這碗麵最大的賣點！

牛肉已經煮得非常軟嫩 入口即化

麵條我自己本身覺得還好 就是一般的拉麵

在濃郁的湯頭及肉塊的轟炸之下

味覺一定會非常疲乏

所以店家還準備了熱麥茶來解膩

麥茶本身的味道倒是還好

對我來說就是一個緩衝解膩的效果

另外 除了口味偏重的咖哩牛肉麵之外

這邊也有口味清淡的清燉牛肉麵

光是看湯頭的顏色 就知道比咖哩牛肉麵還清淡許多

而且在最上面還加了些許九層塔 多了九層塔的清香

清燉牛肉麵使用的牛肉就跟咖哩的不太一樣

這裡的牛肉就會帶一些筋 有點類似過年吃的滷牛肉

整體上來說比較有嚼勁 而非入口即化的口感

搭配清燉的湯頭 也是別有一番趣味

使用的麵條應該也是與咖哩牛肉麵相同 可以接受～

這家的價位經過農曆新年之後有小幅調漲

原來的咖哩牛肉麵原本是一百多出頭 現在則是到一百五十塊

但肉與麵搭配的比例 可以在我把麵條吃完的當下 還剩下不少的肉

所以在給的份量來說 還算划算 如果再漲上去 我可能就要換別間了XD

粟家-食麵埋伏

搭捷運到新北投捷運站出來就看到囉 就在7-11的二樓！

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