食記-正客家魷魚羹(台北公館)

這是一篇遲來的食記  只是都懶的寫出來

趁著清明收假的傍晚來補上這篇

在公館想吃上一碗道地的客家魷魚羹

那就一定要來這間-正客家魷魚羹

每次從師大分部往公館的方向走

一定會經過這間店 起初只是覺得這間小小的店面

怎麼都會有那麼多人在排隊

雖然我不是非常喜歡吃魷魚羹

但是這樣的人潮吸引著我 改天一定要來嘗鮮

外面真的排了很多人

老闆娘正在忙

菜單與價目表先來一張

不用說 當然一定是點綜合魷魚羹

而且一定是點三樣70的！

一碗羹湯 三種享受 一次滿足！

整晚湯充滿著魷魚的鮮甜滋味

而且同時有著生魷魚, 魚漿以及魚穌的三重享受

不停地刺激味覺神經

最重要的是 他們的口感不同

軟Ｑ的魚漿, 有嚼勁的魷魚, 以及香脆的魚穌

三種魚製品都有著不同的味道 口感層次分明

三個互相搭配 就像是聆聽交響樂一般

比較可惜的地方在於份量稍嫌不足

吃完回去下午馬上就餓了

男生要吃可能要再加一球麵才會有飽足感

正客家魷魚羹

02-2367-0525

台北市中正區汀洲路三段289號

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