生魚片蓋飯的確會給我不小的誘惑
在隔壁實驗室的學長一直熱情邀約之下 介紹我來這家試試
果然 好吃阿！！
位於台北公館溫州街的巷內 漁師生魚鋪坐落在此
經由學長的介紹
原來老闆本身就是做生魚片的批發商
因為自己本身喜歡吃生魚片的緣故 自己就開了一間小鋪
由於是做興趣的關係 所以對於食材都非常講究
包括醋飯、魚湯甚至連醬油都是自己做的
這就是自製的醬油 甘醇 不會死鹹
第一次來吃 就先點個綜合生魚片蓋飯
裡面的海鮮大概一半生 一半熟
生部份的有鮭魚、旗魚等等 熟的有明蝦、章魚、玉子燒
在海鮮的部份 真的是蠻新鮮的
而且聽學長說 由於店面座位不大也不多
老闆也覺得這樣對客人不好意思 所以給的份量都蠻多的
另外 每碗蓋飯都會附一杯魚骨湯
鮮甜好喝 但是不能續杯XD
特別是醋飯
在生魚片底下的溫熱醋飯的確是這家店的另一個祕密武器
而學長點的是 鮭魚親子丼
可愛的鮭魚卵！非常新鮮！
之後的幾天 我一直對這家店念念不忘
所以又再去吃一次了
這次想點點別的蓋飯試試
除了生食之外 也想試試它的熟食如何：
烤鯖魚蓋飯
魚肉外皮粗脆 但是裡面軟嫩多汁
鮭魚卵三色丼：鮭魚卵與三色(玉子燒、鮭魚、旗魚)
海鮮的部份新鮮就不用多說了
玉子燒也是做的很用心 綿密香甜阿！
另外 這家最特別的 就是底下的醋飯
醋飯得好吃與否也是一碗蓋飯好吃不好吃的關鍵
老闆自製的醋飯 可以從中嘗到他對這份美食的熱愛
除了在海鮮食材上的精心挑選之外
對於其他的小細節更是用心 從魚湯、醋飯、玉子燒以及醬油都可以“吃”的出來
這家唯一的缺點 就是準備的茶不是熱的
所以為了解決這個問題 我只好..
自己泡一壺帶去！這樣就完美了！
這家的價位大概在200～400中間
以食材的新鮮程度來說 算是還蠻經濟的
適合在忙碌一整天之後 好好犒賞自己的方式！
漁師生魚鋪(漁人食鋪)
台北市羅斯福路3段283巷36號
周二～日：17：00～21：00
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